Wie muss das perfekte Brot aufgebaut sein? Das fragte sich Alex (heute Master of Taste) vor wenigen Jahren. Er entwickelte die Basics eines guten Brotes. Heute arbeitet unsere Forschungsabteilung unter der Leitung von Alex stetig an der Weiterentwicklung und Verbesserung des Brotes. Ihre Erkenntnisse fassen sie in einer Norm zusammen. Der DimX3-Norm.

So sind die Grundmaße eines Brotes laut DimX3-Norm:

• Länge: 19,52 cm
• Breite: 6,34 cm
• Dicke: 1 cm
• Gewicht: 200g